週3アルバイトの恒例お弁当
マクロビオティックサンドイッチです。

パンはエディアールのパンドミ
へんこのゴマペースト、ソイマヨネーズにグリーンレタス、ミックスリーフ、トマトにアボカド
最後に塩コショウ
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塩コショウはオススメがこちら
南アフリカのTHE CAPE HERB&SPICEのロックオブエイジス(シーソルトと粒胡椒)
胡椒の香りがとてもいいです。
ここ、同じガリガリできるタイプでいろんなブレンドのハーブ塩とか種類が豊富。
輸入食材屋とか、デパ地下に置いてあります。
(使い込みすぎて、パッケージがはがれかけてる・・・)
塩コショウ


また別の日のゴボウサンド
これはキンピラゴボウののこりをソイマヨネーズであえて
ブロッコリースプラウト、かいわれ大根とはさむ。
キンピラゴボウが味が濃すぎなので、他の野菜もっといれたほうがいいかも。
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Organic Base マクロビオティックと暮らすOrganic Base マクロビオティックと暮らす
(2004/06)
奥津 典子

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